Formación

Cursos que impartimos

TALLER TIPOS DE VINOS (Zona Geográfica o D.Origen).

Se trataría de un taller enfocado a conocer los tipos de vinos que se elaboran en una región determinada, como pueden ser vinos blancos, rosados, tintos, cavas o dulces. En esta sesión se abordaran los siguientes temas:

• Conceptos básicos de elaboración de los diferentes tipos de vinos.
• Nociones básicas de la cata de vinos.
• Disfrute del vino, de una forma amena y a la vez divertida.

Programa:

Consta de una sesión de unas 3-4 horas, con una parte teórica y otra práctica.
• Introducción a la Viticultura y a la enología.
• Nociones básicas del proceso de elaboración de los vinos, crianza, conservación, servicio y copas, temperatura del servicio, descorche y decantación.
• Introducción a la cata. Nociones fisiológicas,  prueba de aromas de elementos relacionados con el vino, el proceso de la cata, …

Precio del taller: 50 € , (consultar  numero de personas).

Vinos a catar: Se catarán en total un mínimo de siete vinos, entre los que destacarán las diferentes opciones de elaboración de la zona escogida. En el caso de zonas extranjeras, el valor del curso dependerá del valor de los vinos a catar.

TALLER TIPOS DE VINOS (Según elaboración).

Se trataría de un taller enfocado a un tipo de vino, como pueden ser vinos blancos, rosados, tintos, cavas o dulces. En esta sesión se abordaran los siguientes temas:

• Conceptos básicos de elaboración de los diferentes tipos de vinos.
• Nociones básicas de la cata de vinos.
• Disfrute del vino, de una forma amena y a la vez divertida.

Programa:

Consta de una sesión de unas 3-4 horas, con una parte teórica y otra práctica.
• Introducción a la Viticultura y a la enología.
• Nociones básicas del proceso de elaboración de los vinos, crianza, conservación, servicio y copas, temperatura del servicio, descorche y decantación.
• Introducción a la cata. Nociones fisiológicas,  prueba de aromas de elementos relacionados con el vino, el proceso de la cata, …

Precio del taller: 40 € , (consultar numero de personas).

Vinos a catar: Se catarán en total un mínimo de cinco vinos, entre los que destacarán las diferentes opciones de elaboración del tipo de vino escogido.

TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

En este taller se busca empezar a asimilar conceptos del mundo del vino y familiarizarse con el proceso de cata de vinos. Para ello se abordaran los siguientes temas :

• Conceptos básicos de elaboración de los diferentes tipos de vinos.
• Nociones básicas de la cata de vinos.
• Disfrute del vino, de una forma amena y a la vez divertida.

Programa:
Consta de una sesión de unas 3-4 horas, con una parte teórica y otra práctica.
• Introducción a la Viticultura y a la enología.
• Nociones básicas del proceso de elaboración de los vinos, crianza, conservación, servicio y copas, temperatura del servicio, descorche y decantación.
• Introducción a la cata. Nociones fisiológicas,  prueba de aromas de elementos relacionados con el vino, el proceso de la cata, …

Precio del taller: 40 €,  (consultar numero de personas).

Vinos a catar: Se catarán en total un mínimo de siete vinos: dos blancos, un rosado, dos tintos, un cava y un vino de postre, todos seleccionados de diferentes zonas vitivinícolas de España.

ATREVETA A ENTRAR EN EL MUNDO DEL VINO

Aprende a valorar los vinos, a conocer porque son sus diferencias, a saber comprar aquellos que te gustas, y a aconsejar a los amigos en las futuras cenas.