Cervoles blanco 2010

El primer vino que recomiendo en este blog, es porque trae a mi mente fantásticos recuerdos. Conocí este vino hace algo mas de 10 años, en una época en que yo empezaba a disfrutar el mundo del vino, y mi catalogo sensorial era muy limitado.  Al probarlo por primera vez, desconocía por completo los vinos blancos fermentados en barrica,  y en aquel momento me sorprendió enormemente, fueron sensaciones completamente nuevas y muy agradables. Para explicar este vino diremos que pertenece a la Denominación de Origen Costers del Segre (provincia de Lleida), subzona de “Les Garrigues”, que se encuentran al sur de la D.O. y colindante con la provincia de Tarragona. Esta zona es muy seca, bastante árida y con mucha […]